Чем отличается гирос от других похожих восточных блюд?

Гирос отличается от других похожих восточных блюд, например шаурмы, способом приготовления и некоторыми ингредиентами. volshebnaya-eda.ru www.ilovegreece.ru

Гирос — это греческое блюдо из мелконарезанного мяса, приготовленного на вертикальном гриле. www.ilovegreece.ru На вертел нанизывают большие куски мяса, как блины, один на другой. volshebnaya-eda.ru Вертел всё время вращается, чтобы мясо прожаривалось равномерно. volshebnaya-eda.ru По мере готовности с куска срезают тонкие ломтики, которые кладут в лепёшку и заворачивают вместе с овощами и соусами. volshebnaya-eda.ru

Шаурма — ближневосточное блюдо из питы или лаваша, начинённого приготовленным на гриле, а затем рубленым мясом (баранина, курятина, реже телятина, индюшатина) с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей. www.food-service.ru В отличие от гирос, шаурму обычно подают не в пите, а в лаваше. www.ilovegreece.ru

Ещё одно отличие заключается в том, что в гирос с мясом и соусом кладут картофель фри, а шаурму часто дополняют смесью маринованных фруктов и овощей. www.food-service.ru www.ilovegreece.ru