Чем отличается гата от других восточных сладостей?

Гата, как и другие восточные сладости, довольно калорийная, так как ведущий ингредиент — сливочное масло. www.gastronom.ru

Гата имеет несколько региональных разновидностей, которые отличаются пропорциями ингредиентов, видами начинки и технологией замеса теста. izarmenii.ru Некоторые отличия:

• Форма. izarmenii.ru Гата может быть сделана в виде лепёшки, рулета или пирога. izarmenii.ru
• Начинка. izarmenii.ru Чаще всего она сладкая и состоит из сливочного масла, сахара и муки, но встречаются также солёные вариации. izarmenii.ru Нередко в гату добавляют орехи, пряности и изюм. izarmenii.ru
• Тесто. izarmenii.ru Оно бывает слоёным, дрожжевым и пресным. izarmenii.ru

Гата распространена в азербайджанской, армянской и турецкой кухнях. www.gastronom.ru ru.wikipedia.org