Чем отличается гастромаркет от обычного ресторана азиатской кухни?

Возможно, имелись в виду различия между гастромаркетом и заведением, где подают блюда только азиатской кухни.

Гастромаркет — это гастрономическое пространство, где можно попробовать блюда разных кухонь мира. otzovik.com В таких заведениях часто есть не только азиатские, но и блюда других направлений, например американской, европейской, итальянской, японской. zoon.ru

Ещё одно отличие гастромаркетов от ресторанов — способ заказа: в таких заведениях гости сами выбирают блюда и оплачивают их, а не ждут обслуживания от официанта. otzovik.com

Таким образом, основное отличие гастромаркетов от ресторанов азиатской кухни в том, что в первых представлены блюда разных кухонь, а в вторых — только азиатские.