Французское пралине представляет собой пасту из орехов и карамелизованного сахара. 1 Оно известно своим розовым цветом, который создаётся за счёт придания розового цвета карамелизованному сахару. 2 Французское пралине часто едят сами по себе или используют для украшения десертов. 2

Бельгийские пралине — это конфеты, которые состоят из шоколадной внешней оболочки и мягкой молочно-ореховой начинки. 1 Они часто напоминают трюфель или другую шоколадную конфету с начинкой в кремовой сердцевине. 2

Таким образом, основное отличие заключается в том, что французское пралине — это паста, а бельгийские пралине — это конфеты с определённой структурой: они имеют шоколадную оболочку и начинку из молока и орехов. 12