Чем отличается французский тарт татен от классического яблочного крамбла?

Некоторые отличия французского тарта татен от классического яблочного крамбла:

• Способ приготовления: тарт татен запекают закрытым способом, яблоки томятся в собственном соку, сливочном масле и сахаре. bayevskitchen.com Крамбл готовят по британской технологии: фрукты засыпают крошкой из песочного теста и запекают. eda.ru www.thevoicemag.ru
• Начинка: в тарт татен используют крупные кусочки яблок, которые пропитываются карамелью. bayevskitchen.com В крамбл могут добавлять миндальную муку, орехи, а в качестве основы используют смесь разных фруктов, например, яблоки и груши. eda.ru
• Подача: тарт татен подают в перевёрнутом виде, за счёт чего тесто пропитывается соком. bayevskitchen.com life.ru Крамбл подают в обычном виде. www.thevoicemag.ru