Чем отличается французский омлет с сыром от обычной яичницы?

Французский омлет с сыром отличается от обычной яичницы несколькими особенностями приготовления:

• Наличие начинки. 1 У французского омлета всегда должна быть начинка, например сыр. 1 В сырную начинку можно добавить кусочки варёной или копчёной колбасы, ломтики ветчины или обжаренный фарш, шампиньоны или свежие помидоры. 5
• Способ приготовления. 1 Во французский омлет нельзя добавлять воду, молоко или муку, а размешивать яйца можно только вилкой. 1 Блюдо готовят на сковороде без крышки. 1
• Форма приготовления. 2 Французский омлет нужно свернуть в рулет. 2
• Традиции приготовления. 3 Во Франции готовят скорее основу для начинки, поэтому омлет традиционно готовят без молока. 3
• Способ подачи. 3 Как правило, французский омлет дополняется нарезанными кубиками кусочками пресного хлеба — тоста, что делает блюдо сытнее и самобытнее. 3