Чем отличается формат wellness-ресторана от обычного кафе?

Некоторые отличия формата wellness-ресторана от обычного кафе:

• Концепция меню. companies.rbc.ru www.sobaka.ru В wellness-ресторанах меню строится на основе научных данных нутрициологии. companies.rbc.ru К каждому гостю применяют индивидуальный подход: меню подбирают с учётом особенностей организма на основе назначений врача и рекомендаций диетолога. www.sobaka.ru
• Интеграция с фитнес-клубами. companies.rbc.ru Wellness-рестораны часто являются частью экосистемы фитнес-клуба, где питание становится продолжением фитнес-опыта. companies.rbc.ru
• Дизайн интерьера. companies.rbc.ru Wellness-рестораны проектируют как продолжение тренажёрного зала — место для осознанного восстановления. companies.rbc.ru В таких заведениях отказываются от избыточного декора в пользу комфорта и функциональности. companies.rbc.ru
• Акцент на локальных продуктах. companies.rbc.ru В wellness-ресторанах делают ставку на гарантированное качество и безопасность, а не на декларации о «натуральности». companies.rbc.ru
• Использование технологий персонализации. companies.rbc.ru Питание в таких заведениях становится продолжением цифрового фитнес-трекинга: например, после тренировки фитнес-браслет предлагает подходящее блюдо для восстановления. companies.rbc.ru