Финский вариант сливочной ухи отличается от классического тем, что в него обязательно добавляют сливки. 25 В финских рецептах к рыбному бульону из четырёх пятых воды добавляют одну пятую часть сливок. 1

Также есть разница между названиями финской ухи — «Лохикейтто» (Lohikeitto) и «Калакейтто» (Kalakeitto). 1 Калакейтто — это любой рыбный суп, в нём основным ингредиентом может быть как лосось, так и окунь или судак, то есть белая рыба. 1 Лохикейтто — рыбный суп именно из лососёвых, то есть из красной рыбы (сёмга, форель, кета). 1