Чем отличается европейское меню от азиатского?

Некоторые отличия европейского и азиатского меню:

• Использование соусов и приправ. 12 В европейской кухне они присутствуют в меньших количествах, так как европейцы предпочитают естественный вкус мяса, злаков или овощей. 1 В азиатской кухне используют много острых специй, таких как фенхель, имбирь, гвоздика, чили. 1
• Основные ингредиенты. 2 В европейской кухне — это мясо и овощи, которые употребляют в разных вариациях: свежими, тушёными, отваренными, консервированными. 2 В азиатской кухне — рис, который может быть гарниром, основным блюдом или ингредиентом салата. 2
• Сервировка. 3 В странах Европы для приёма пищи используют столовые приборы и салфетки, в то время как в Азии нет ничего зазорного в поедании еды руками. 3
• Супы. 3 В европейской кухне — супы в традиционном понимании, на Востоке они очень густые, больше напоминают вторые блюда с подливой или холодные. 3
• Культура приёма пищи. 1 В Европе перед трапезой могут подавать аперитив — алкогольный напиток, который повышает аппетит и улучшает пищеварение. 1 В Азии такой традиции нет. 1