Некоторые отличия европейских и американских салатов:

• Состав ингредиентов. В европейских салатах часто используются листовые салаты (рукола, фризе, романо, айсберг, радичио и другие), которые рвут руками и смешивают с сезонными овощами (помидорами, огурцами, редисом, сельдереем, болгарским перцем). 3 В американских салатах доминирует картофель, а также используются такие ингредиенты, как помидоры, лук, сельдерей, яйца 1710.
• Заправка. Для европейских салатов часто применяют лёгкую заправку в итальянском стиле: после посола и перца блюдо сбрызгивают уксусом (винным, бальзамическим) или лимонным соком и поливают оливковым или другим растительным маслом. 3 В американских салатах популярен соус ранч на основе несладкого живого йогурта, измельчённого чеснока, петрушки и укропа. 3
• Форма нарезки. Для европейских и американских салатов ингредиенты режут кружочками или кубиками среднего размера. 3