Чем отличается европейская кухня от русской в банкетных залах Москвы?

Возможно, имелись в виду различия между европейской и русской кухнями в контексте банкетных залов.

Европейская кухня в таких заведениях отличается, например, широтой выбора. banket-shelkovo.ru В меню могут быть блюда разных стран: французской, итальянской, испанской и других. banket-shelkovo.ru dostavkaedyokolica.ru Повара стараются использовать свежие и качественные ингредиенты. banket-shelkovo.ru Блюда европейской кухни, как правило, отличаются красивой и элегантной подачей. banket-shelkovo.ru

Русская кухня в банкетных залах может предлагать, например, целиковые тушки молочных поросят, осетра, сложные национальные салаты. caterme.ru Все кушанья красиво оформлены и подаются на больших круглых или овальных блюдах, объём которых рассчитан на число гостей. caterme.ru На каждом блюде лежат вилка и ложка, которыми гости сами накладывают нужную порцию себе в тарелку. caterme.ru

Таким образом, основное отличие заключается в разнообразии блюд и способе их подачи.

При этом есть заведения, где в меню могут быть блюда как европейской, так и русской кухни, например, ресторан «Кино», где в основном подают блюда европейской кухни, но при желании можно заказать и русские угощения — запечённую стерлядь или молочного поросёнка. bash.today