Некоторые отличия еврейской шакшуки от традиционной арабской версии:

• В Израиле шакшуку готовят из томатов, чеснока и специй, иногда добавляют гвоздику. 2 В блюдо также могут добавлять сосиски, грибы или баклажаны, зелень и сыр. 2 В Израиле шакшуку предпочитают есть на ужин, тогда как в арабских странах — на завтрак. 3
• В арабских странах шакшукой называют любое блюдо, в основе которого присутствует пряный соус из томатов и перца. 3 В нём могут готовить картофель, бобовые и даже сосиски. 3

Кроме того, в Израиле шакшуку готовят не из свежих томатов, а из томатной пасты. 3