Египетская кнафе отличается от кнафе в других регионах некоторыми особенностями приготовления. 5

В Египте десерт обычно готовят из манной крупы, орехов и мёда, а также часто украшают сиропами. 5 В качестве начинки используют разные виды сыра: смесь рикотты с моцареллой, козий сыр или любой другой несолёный сорт. 2

В других регионах у кнафе могут быть свои особенности:

• В Иордании десерт подают с мороженым. 1
• В Ливане кнафе подают на завтрак — в булке. 1
• В Турции в кнафе мало сыра, но много сиропа. 1
• В Сирии готовят классический кнафе с сыром Nabulsi из овечьего молока. 1
• В Палестине тесто для кнафе делают из манки. 1