Возможно, имелись в виду различия между дрожжевым и слоёным тестом в контексте приготовления пирогов с луковой начинкой.

Дрожжевое и слоёное тесто могут использоваться в одном рецепте, так как слоёное тесто может быть как дрожжевым, так и бездрожжевым. 1

При этом существует множество рецептов лукового пирога, и выбор теста зависит от личных предпочтений. 5 Начинка может быть разной, а тесто — слоёным, дрожжевым, песочным и даже бисквитным. 5