Чем отличается драчена от картофельной запеканки?

Драчена и картофельная запеканка — это разные блюда, каждое из которых имеет свои особенности.

Драчена — это блюдо белорусской, украинской и отчасти русской кухни, которое готовится из яиц, замешанных на молоке или простокваше с крупой, мукой. ru.wikipedia.org По сути, это запечённый омлет, но нередко драчена бывает и более плотной, напоминающей скорее запеканку. vk.com

Картофельная запеканка — это блюдо, для которого характерен определённый набор ингредиентов: мука, яйца, картофель и молоко. ru.wikipedia.org

Таким образом, основное отличие в том, что драчена может быть как лёгкой и воздушной, так и более плотной, в то время как картофельная запеканка обычно имеет более определённую консистенцию.