Основные отличия домашней сковороды для такояки от промышленной:

• Тип. 1 Домашние сковороды могут быть чугунными, которые можно ставить на огонь, или электрическими. 1 Некоторые электрические модели имеют настройки температуры, что позволяет устанавливать нужный уровень нагрева. 3
• Размер. 3 В зависимости от того, сколько шаров нужно приготовить сразу и насколько большая семья, выбирают сковороду с разным количеством отверстий. 3 Например, для одного или двух человек достаточно сковороды с 7–12 отверстиями, а для большой семьи может потребоваться модель с 24 отверстиями. 3
• Материал. 3 Традиционные японские сковороды для такояки имеют эргономичную деревянную ручку. 3 У некоторых более дешёвых моделей также есть пластиковые ручки. 3

Таким образом, основное отличие заключается в том, что домашняя сковорода предназначена для использования на плите, а промышленная — для работы с электричеством и возможностью контролировать температуру.