Чем отличается домашняя пицца пепперони от ресторанной?

Некоторые отличия домашней пиццы пепперони от ресторанной:

• Ингредиенты. pizza.su Для приготовления пиццы пепперони в ресторане используют специальные продукты, например, нежную итальянскую моцареллу. pizza.su В домашних условиях хозяйки часто заменяют дорогие ингредиенты на более доступные. pizza.su
• Соус. pizza.su Для традиционной пиццы пепперони нужен классический соус из томатного сока, чеснока, болгарского перца и ароматных трав и специй. pizza.su В домашних рецептах часто используют кетчуп. pizza.su
• Температура приготовления. pizza.su В ресторане пиццу пепперони запекают в специальных печах при высокой температуре. www.chefmarket.ru Домашняя духовка может не обеспечивать нужные условия. pizza.su
• Стоимость. pizza.su В ресторане процесс приготовления поставлен на поток, что позволяет минимизировать затраты. pizza.su Для приготовления пиццы дома нужны значительные вложения средств и времени. pizza.su

При этом есть мнение, что домашняя пицца пепперони может не отличаться от ресторанной по рецепту. kylinariya.ru

Стоит учитывать, что в домашних условиях вряд ли получится добиться такого же результата, как в пиццерии, где работают профессионалы. 1000.menu