Домашняя мороженица — это электрический или механический прибор для приготовления мороженого и других замороженных десертов в домашних условиях. 3 Отличие от домашнего способа приготовления мороженого заключается в том, что с помощью мороженицы процесс автоматизирован. 7 В охлаждающую ёмкость помещаются необходимые по рецепту продукты, прибор включается, лопатки начинают вращаться, и спустя 25–35 минут в среднем мороженое готово к выкладыванию из чаши по ёмкостям. 7

Домашний способ приготовления мороженого предполагает ручное охлаждение и перемешивание. 69 Исходную смесь для мороженого нужно уложить в контейнер для замораживания, поместить его в морозильную камеру, а затем в течение нескольких часов регулярно доставать и перемешивать. 9

Таким образом, основное отличие в том, что с помощью мороженицы процесс приготовления более удобен и занимает меньше времени, так как большая часть работы автоматизирована. 17