Чем отличается домашняя лапша от магазинной вермишели в молочных блюдах?

Возможно, имелись в виду различия между домашней лапшой и магазинной вермишелью в молочных блюдах. По мнению некоторых пользователей, домашняя лапша отличается от магазинной вермишели вкусом и консистенцией. vk.com

Некоторые особенности:

• Состав: домашняя лапша может готовиться на яйцах, а не на воде. vk.com
• Упругость: домашняя лапша, в отличие от вермишели, при варке не раскисает, а остаётся упругой. vk.com
• Время приготовления: для приготовления молочной лапши с магазинной вермишелью достаточно получаса, а с домашней лапшой — более длительный процесс. academystom.com

При этом для молочных блюд можно использовать как домашнюю лапшу, так и магазинную вермишель. volshebnaya-eda.ru m.ok.ru Важно выбирать качественные макаронные изделия, предпочтительно из муки твёрдых сортов. volshebnaya-eda.ru