Чем отличается домашний вариант торта от промышленного?

Основные отличия домашнего торта от промышленного:

• Ингредиенты. vk.com dzen.ru Для домашних тортов используют настоящие яйца, масло, молоко и муку, а не заменители, стабилизаторы и готовые смеси. vk.com
• Срок годности. vk.com Торты из натуральных продуктов важно хранить исключительно в холодильнике, срок их годности обычно составляет 3 суток. vk.com В промышленные торты для увеличения срока годности добавляют стабилизаторы. woman.rambler.ru
• Производство. vk.com Торты в масс-маркете делают на поточном производстве, продукты закупают оптом, что делает их себестоимость ниже. vk.com Для домашних тортов продукты закупают отдельно под каждый заказ индивидуально. vk.com
• Декор. vk.com При заказе домашнего торта учитываются все пожелания по оформлению. vk.com В промышленных тортах обычно стандартное оформление. vk.com

Также домашние торты обычно тяжелее и плотнее промышленных, потому что приготовлены из более тяжёлых ингредиентов. vk.com