Чем отличается домашний ржаной хлеб на кефире от магазинного?

Некоторые отличия домашнего ржаного хлеба на кефире от магазинного:

• Состав. {6-host} В домашнем хлебе используется закваска, а в магазинном её нет. {6-host}
• Вкус. 1000.menu {10-host} Домашний хлеб на кефире отличается от магазинного вкусом, так как готовится без дрожжей, на соде. 1000.menu
• Консистенция. 1000.menu Домашний хлеб обычно более плотный и тяжёлый, с хрустящей корочкой. 1000.menu
• Полезные свойства. proza.ru {9-host} Хлеб на закваске считается более полезным и низкокалорийным, так как не содержит пекарских дрожжей. {9-host} Он легко переваривается и обладает низким гликемическим индексом. {9-host}

Выбор между домашним и магазинным ржаным хлебом на кефире зависит от личных предпочтений и потребностей.