Чем отличается дикая клубника от садовой при приготовлении варенья?

Некоторые отличия дикой (лесной) клубники от садовой при приготовлении варенья:

• Размер ягод. bober.ru www.nkj.ru У лесной клубники мелкие ягоды, в то время как у садовой — крупные. bober.ru www.nkj.ru
• Аромат. bober.ru irecommend.ru Дикая клубника обладает сильным ароматом. bober.ru Варенье из неё получается более ароматным, чем из садовой. irecommend.ru
• Содержание витамина C. dzen.ru Лесная клубника содержит в 3–4 раза больше витамина C, чем садовая. dzen.ru
• Урожайность и сроки хранения. bober.ru Дикая клубника уступает садовой по этим параметрам. bober.ru

При приготовлении варенья из лесной клубники есть особенность: чашелистики необязательно очищать. irecommend.ru kulinarenok.ru Их можно пропустить вместе с ягодами через мясорубку, и тогда в готовом варенье они будут незаметны. kulinarenok.ru