Диетический вариант вермишелевого супа отличается от классического тем, что в нём минимизирована жирность. 1 В такой суп не добавляют лишнего масла и не делают зажарку. 1 Основу диетических супов составляют овощи. 1
Также при приготовлении диетического варианта вермишелевого супа используют нежирные части птицы или готовый куриный бульон. 2