Чем отличается деятельность по приготовлению и доставке еды в передвижных вагончиках от кафетериев?

Возможно, имелись в виду различия между деятельностью по приготовлению и продаже еды в передвижных вагончиках и кафетериях с точки зрения ассортимента и особенностей работы.

Кафетерий предлагает ограниченный ассортимент, в основном холодных блюд несложного изготовления из полуфабрикатов высокой степени готовности, в том числе промышленного изготовления, а также горячих и холодных напитков. scienceforum.ru

Деятельность по приготовлению и продаже еды в передвижных вагончиках входит в группу ОКВЭД 56.10, которая включает подготовку и подачу пищи для непосредственного потребления с транспортных средств или передвижных лавок. www.audit-it.ru e-kontur.ru Эта группа включает, в частности, деятельность вагончиков для продажи пищи. www.audit-it.ru e-kontur.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что кафетерий ориентирован на определённый вид блюд и услуг, в то время как деятельность по приготовлению и продаже еды в вагончиках охватывает более широкий спектр, включающий продажу пищи с разных точек, в том числе с мобильных.