Детское меню на борту самолёта может отличаться от взрослого по нескольким параметрам:
- Состав блюд. 1 Детские блюда приготовлены без острых специй из диетического мяса, овощей, фруктов, мюсли, молочных продуктов. 1 Часто используется готовое питание в баночках и выпечка. 1
- Возрастные категории. 1 Есть отдельное меню для детей младше 2 лет (код BBML) и для детей старше 2 лет (код CHML). 1
- Наличие горячего блюда. 2 В зависимости от дальности перелёта детское меню может включать горячее блюдо или состоять только из лёгких закусок с напитками. 1
У каждой авиакомпании свой подход к формированию детского меню. 2 Оно может предлагаться на всех или только на дальних перелётах. 2
Например, в «Аэрофлоте» в детское меню входят молоко, фрукты, крекеры, сыр и сок, а в Lufthansa в детское меню входит горячее блюдо (говядина, курица или рыба), но с меньшим количеством специй. 2