Чем отличается цвет бекона от других видов сырокопченого мяса?

Возможно, имелся в виду бекон Peklo, по отзывам одного из пользователей, его цвет отличается от других видов сырокопчёного бекона и больше напоминает цвет варёно-копчёного. otzovik.com

В целом же качественный бекон имеет однородный цвет без разводов и потемнений. telegra.ph Жировые прослойки должны быть чисто белого цвета, а мясо — варьироваться от светлого до тёмно-коричневого. telegra.ph

При этом несвежий бекон может иметь зелёные точки, мясо выглядит тусклым и приобретает тёмно-коричневый оттенок. ru.wikihow.com