Вопросы к Поиску с Алисой
Основное отличие пудинга с чёрными и белыми семенами чиа — цвет. foodsguy.com vk.com
Белые семена добывают из растений с белыми цветами, чёрные — из растений с синими. ok.ru
При этом разница во вкусе и питательной ценности незначительная. foodsguy.com www.gastronom.ru Например, некоторые считают, что чёрные семена содержат немного больше антиоксидантов, а белые — белков. otzovik.com ok.ru
Выбор цвета семян может влиять на эстетику блюда: чёрные семена добавляют контраст, а белые можно использовать в светлых блюдах, например в ванильных, кокосовых и банановых пудингах. ok.ru