Чешская булочка с маком (бухта) отличается от классической русской булочки тем, что имеет некоторые особенности приготовления и подачи. 24

Бухты — это воздушные дрожжевые булочки с начинкой, которые выпекаются вплотную друг к другу. 2 Тесто для них готовится из сдобного дрожжевого теста, которое после выпечки приобретает лёгкость и пушистость. 1 Внутри каждой булочки находится сладкая начинка из мака, сахара и молока. 1

В бухтах начинка всегда находится внутри булочки. 4 Этим они главным образом отличаются от другой популярной чешской выпечки — колачей, у которых начинка находится сверху как у ватрушки, и не прикрыта тестом. 4

Булочки подают тёплыми, в основном как выпечку на завтрак или с чаем. 4