Чем отличается черный чай от красного?

Чёрный чай и красный чай — это один и тот же тип чая, но с разными названиями, которые отражают культурные традиции восприятия. sirpuer.com

В Китае чай называют красным из-за цвета настоя. shop.tastycoffee.ru Полностью ферментированный чай даёт тёплый янтарно-красный напиток, поэтому он получил название красного. sirpuer.com

В Европе чай называют чёрным из-за внешнего вида сухого листа. sirpuer.com После полной ферментации листья становятся тёмными, почти чёрными — отсюда и термин «чёрный чай». sirpuer.com

Таким образом, основное отличие заключается в том, что китайцы ориентируются на цвет настоя, а европейцы — на внешний вид листа. sirpuer.com