Чёрная лакрица — это разновидность лакричных конфет, известная своим отчётливым чёрным цветом и сильным, уникальным вкусом. 5 Их изготавливают из экстракта корня солодки в сочетании с сахаром, кукурузным сиропом и различными ароматизаторами. 5 Конфеты обычно мягкие и жевательные по текстуре, имеют приятный сладкий вкус с оттенком горечи. 5

Красная лакрица представляет собой разновидность жевательных конфет с ярким красным цветом и фруктовым вкусом. 5 Она приготовлена без каких-либо ароматизаторов корня солодки или аниса. 5 Вместо этого она сделана в основном из кукурузного сиропа, пшеничной муки и искусственных ароматизаторов, которые традиционно были клубничными, вишнёвыми, малиновыми. 5

Таким образом, основное отличие в том, что чёрная лакрица содержит экстракт корня солодки, а красная лакрица — нет. 15