Чай Yorkshire отличается от других сортов чая тем, что представляет собой купаж из нескольких видов чая. 3 Для его производства используют чайные листья из более чем 20 разных мест в Африке и Индии. 3

Некоторые отличия разных видов чая Yorkshire:

• Yorkshire Red. 1 Для него смешивают кенийский и ассамский чай, благодаря чему вкус получается более крепким и насыщенным. 1
• Yorkshire Gold. 1 Для этого сорта выбирают чаи из трёх источников и покупают их в десяти лучших чайных садах мира. 1 Дома, в Йоркшире, мастера-блендеры смешивают листья, чтобы приготовить густой, однородный и невероятно сытный напиток. 1

Также чай Yorkshire предназначен для заваривания в жёсткой воде, поскольку именно такой тип воды используется в Йоркшире, в этой области Великобритании. 1