Цеппелины отличаются от других картофельных блюд с фаршем способом приготовления. 2

Цеппелины — традиционное блюдо литовской кухни, напоминающее огромные клецки или пельмени. 1 Тесто для них готовится из сырого и отварного картофеля без добавления муки. 1 В начинку лучше класть свиной фарш, так блюдо получится более сочным. 1 Цеппелины отваривают, а подают со сметанным соусом из хрустящих шкварок. 15

В отличие от цеппелинов, белорусские колдуны готовят только из сырой картошки. 2 При этом колдуны обжаривают, в то время как цеппелины — только отваривают. 2