Чем отличается бульон для супа фо от обычного говяжьего бульона?

Бульон для супа фо отличается от обычного говяжьего бульона тем, что при его приготовлении используются специальные ингредиенты и специи. ru.wikipedia.org thekitchencommunity.org

Для бульона фо берут говяжьи кости, воловий хвост, пашину, поджаренные лук, имбирь и специи (корица, бадьян, чёрный кардамон, семена кинзы, фенхеля и гвоздика). ru.wikipedia.org Всё это вываривают несколько часов. ru.wikipedia.org

Также бульон фо обычно более лёгкий и прозрачный. thekitchencommunity.org Он приобретает свой вкус благодаря специям, обжаренному луку и имбирю. thekitchencommunity.org

Таким образом, основное отличие заключается в том, что для бульона фо используются специальные компоненты и методы приготовления, которые придают ему особый вкус и аромат.