Чем отличается брускетта от тоста?

Основное отличие брускетты от тоста в том, что брускетта — часть высокой кухни, а тост — более универсальное и часто простое блюдо. 1

Тост — это ломтик хлеба, подрумяненный до золотистого оттенка и хрустящей корочки. 1 Тосты могут быть сладкими или солёными, их готовят на сковороде, в духовке или тостере. 1

Брускетта — традиционная итальянская закуска, представляющая собой поджаренный кусочек хлеба, который обычно натирают чесноком и поливают оливковым маслом. 14 Брускетту готовят на гриле или сковороде, чтобы придать характерный дымный аромат. 1 Затем на хлеб выкладывают начинку: от классических томатов с базиликом до сложных комбинаций с морепродуктами или трюфелями. 1

Таким образом, брускетта ориентирована на изысканные вкусовые сочетания, в то время как тосты подходят для быстрого перекуса или завтрака. 1