Чем отличается британский и американский мармелад по рецептуре?

Британский и американский мармелад отличаются по рецептуре сырьём и консистенцией. 15

Британский мармелад производится из различных цитрусовых: померанцев, лимонов, лаймов, грейпфрутов, мандаринов, апельсинов, бергамота или их сочетаний. 1 Консистенция такого мармелада более жидкая, он фасуется в банки и используется для намазывания на хлеб. 5

В Америке самый распространённый вариант мармелада — это jelly beans («желейные бобы») — яркие желейные конфеты в форме фасолин с твёрдой оболочкой и мармеладным наполнением. 3

Таким образом, основное отличие заключается в том, что британский мармелад изготавливается из цитрусовых и имеет более жидкую консистенцию, в то время как в США распространены желейные конфеты с мармеладным наполнением.