Чем отличается британская кондитерская традиция от американской?

Некоторые отличия британской и американской кондитерских традиций:

• Вкусы. sinofudetechnology.com Британские сладости обычно имеют более традиционные и натуральные вкусы, такие как ревень, чёрная смородина, лакрица. sinofudetechnology.com В американских изделиях часто преобладают синтетические вкусы, например, вишня, виноград, голубая малина. sinofudetechnology.com
• Содержание сахара. sinofudetechnology.com Британские конфеты, как правило, содержат меньше сахара, чем их американские аналоги. sinofudetechnology.com
• Упаковка. sinofudetechnology.com Британские сладости отличаются классическим, сдержанным дизайном, в то время как американские, как правило, имеют яркую, кричащую упаковку. sinofudetechnology.com
• Технология приготовления. paprika-andlife.livejournal.com Например, американские маффины готовятся по технологии быстрого приготовления: тесто смешивают сразу все ингредиенты, его не нужно хорошо взбивать. paprika-andlife.livejournal.com Британские маффины по внешнему виду не похожи на американские, их готовят по другой технологии. paprika-andlife.livejournal.com

При этом есть и исключения: например, торт «Красный бархат» из США в 2003–2004 годах стал одним из лидеров рынка сладостей Британии и Австралии. magazine.tabris.ru