Чем отличается белковый пудинг от классического?

Основные отличия белкового пудинга от классического:

• Состав: в белковом пудинге нет сахара, а вместо него используются подсластители. otzovik.com www.gastronom.ru В классическом пудинге поверх десерта есть взбитые сливки. otzovik.com
• Калорийность: в белковом пудинге она ниже, чем в классическом (80 ккал на 100 грамм против 120 ккал). otzovik.com
• Количество протеина: в белковом пудинге его в три раза больше, чем в классическом (10 грамм на 100 грамм продукта против 3 грамм белка на 100 грамм). otzovik.com
• Жирность: в белковом пудинге она составляет 1,5% (против 4,7% жира в классическом пудинге). otzovik.com
• Консистенция: протеиновый пудинг гораздо гуще и плотнее классического. otzovik.com