Некоторые отличия балканского пирога баница от греческого бурека:

• Форма. 1 Баница почти всегда имеет спиралевидную форму. 1 Бурек может быть представлен в разных формах, например, в виде цилиндра или пирога. 1
• Начинка. 1 Для баницы классическая начинка состоит из сыра, йогурта и яиц. 1 Для бурека распространены начинки с мясом, фруктами, овощами и другими ингредиентами. 12
• Состав. 1 Баница — вегетарианское блюдо. 1 Бурек может содержать мясные ингредиенты. 1

Баница и бурек — это варианты одного блюда, которое считается традиционным во многих странах. 2