Чем отличается азиатская кухня при оформлении новогодних салатов от европейской?

Некоторые отличия азиатской кухни при оформлении новогодних салатов от европейской:

• Ингредиенты. www.sultanarecipe.com В азиатской кухне часто используются консервированные и ферментированные продукты, а также рис, соевые бобы, рыба и специи. www.sultanarecipe.com В европейской кухне особое внимание уделяется свежим ингредиентам. www.sultanarecipe.com
• Способы приготовления. www.sultanarecipe.com В азиатской кухне преобладают более простые методы: приготовление на пару, отваривание и перемешивание. www.sultanarecipe.com В европейской кухне чаще используют запекание, обжаривание, тушение и жарку. www.sultanarecipe.com
• Заправки. dzen.ru www.gastronom.ru В азиатской кухне для салатов часто применяют пикантные заправки на основе рисового и соевого соусов, а также используют арахис и кунжут для посыпки. www.gastronom.ru В европейской кухне для усиления вкуса используют соусы, в то время как в азиатской — специи и приправы. www.sultanarecipe.com
• Вкусовые предпочтения. korshop.ru Японцы предпочитают сладковато-солоноватые вкусы закусок, корейцы — острые. korshop.ru Китайцы делают выбор в пользу салатов из овощей, грибов и морепродуктов с разнообразными вкусами соусов-заправок. korshop.ru