Чем отличается азербайджанское кюкю от других восточных омлетов?

Возможно, имелось в виду, чем отличается кюкю, традиционный азербайджанский омлет, от привычных нам блюд. Некоторые особенности кюкю:

• Использование свежих трав. drbaku.com В кюкю добавляют свежую зелень (петрушку, укроп, зелёный лук). drbaku.com
• Специи. drbaku.com Они придают блюду яркий вкус. drbaku.com
• Способ приготовления. drbaku.com Кюкю, как правило, запекают в духовке или жарят на сковороде. drbaku.com
• Вариации. www.baku-media.ru drbaku.com В кюкю могут добавлять мясо, картофель, что делает блюдо более сытным. drbaku.com

При этом кюкю распространено по всему восточному миру, и в разных кухнях есть свои способы приготовления этого омлета. www.baku-media.ru Например, близкими родственниками кюкю считают итальянскую фриттату, испанскую тортилью и французский омлет. www.bolshoyvopros.ru