Чем отличается азербайджанский Наршараб от других видов гранатового соуса?

Возможно, имелись в виду различия между азербайджанским наршарабом и, например, иранским гранатовым соусом. market.yandex.ru

В наршарабе из Азербайджана, помимо гранатового сока, используют лимонный сок, сахар, а также кориандр, корицу, красный и чёрный перец, базилик и лавровый лист. multiurok.ru Для изготовления соуса, как правило, применяют дикорастущие, но культурные сорта гранатового дерева. multiurok.ru Плоды дикорастущего граната отличаются ярко выраженным кислым вкусом, что придаёт соусу отличительный вкус. multiurok.ru

В иранском гранатовом соусе, в отличие от наршараба, нет сахара. market.yandex.ru В составе только гранатовый сок, который выпаривают до пастообразного состояния. market.yandex.ru

Кроме традиционного азербайджанского рецепта наршараба, существуют и другие, которые отличаются разнообразными добавками. www.gastronom.ru Например, некоторые производители делают острые версии соуса, сочетая его с другими ингредиентами, например, с американским соусом табаско. www.yuga.ru