Чем отличается азербайджанская шекербура от турецкой и иранской версии этого десерта?

Возможно, имелись в виду различия между азербайджанской, турецкой и иранской версиями десерта шекербура.

Азербайджанская шекербура — это небольшие пирожки из дрожжевого теста в форме полумесяца. en.wikipedia.org ru.wikipedia.org Начинку готовят из молотого лесного ореха, сахара и кардамона. ru.wikipedia.org Края пирожков тщательно заворачивают, а на поверхности делают узоры, чаще всего в виде пшеничных колосьев. 34travel.me

В Турции существует свой вариант шекербуры — шекерпаре. en.wikipedia.org Обычно его готовят в виде нескольких мягких шариков из теста на основе миндаля, которые обмакивают в густой сахарный сироп со вкусом лимона. en.wikipedia.org

В Иране есть разные названия для этого десерта, например, шекарбуре, шекарборак, шекарбора и другие. en.wikipedia.org

Таким образом, возможно, отличия заключаются в способе приготовления и названии.