Чем отличается азербайджанская довга от турецкого аналога

Возможно, имелся в виду турецкий суп йайла, который, по некоторым сведениям, похож на довгу, но отличается от неё тем, что в йайле используется сушёная мята, а довга готовится из свежей зелени. 2

Довга — азербайджанский кисломолочный суп, который считается вегетарианским блюдом на основе йогурта и трав. 9 В качестве основы обычно используют катык, но также подойдут йогурт, мацони или кефир. 19 В довгу могут добавлять муку вместо риса или вместе с ним, а также нут: его замачивают и отваривают отдельно, а потом кладут в готовый суп. 2

Таким образом, можно сказать, что азербайджанская довга и йайла имеют разные особенности приготовления.