Чем отличается австрийский маковый рулет от обычного рулета с маковой начинкой?

Возможно, имелись в виду австрийские рулетики с маком, которые отличаются от обычных рулетов с маковой начинкой, например, способом приготовления маковой начинки. www.chefmarket.ru

В рецепте австрийских рулетиков маковые зёрна смешивают с жидкостью (молоком или сливками) и проваривают, а затем пробивают блендером до мягкости и однородности. www.chefmarket.ru Для изысканного аромата к начинке могут добавить немного ванили, корицы и миндальных лепестков. www.chefmarket.ru

Также в австрийских рулетиках к маку можно добавить орехи, рубленые цукаты или сухофрукты. povar.ru rutube.ru Готовые рулетики украшают сахарной пудрой или глазурью на основе сметаны, сливок, лимонного сока. povar.ru rutube.ru