Австралийский лунго отличается от классического лунго несколькими особенностями приготовления: 13

• Использование кофе светлой обжарки и помола «под фильтр». 1 Для классического лунго нужен стандартный помол «под эспрессо». 1 Таким образом в австралийском лунго уменьшают горечь. 1
• Большой объём воды. 35 Через таблетку кофе пропускают большой объём воды (от 100 до 130 мл). 35
• Использование фильтра для аэропресса. 34 На дно холдера кладут смоченный фильтр, с помощью которого напиток экстрагируется медленнее, и в него не попадает кофейная пыль. 3

В результате получается напиток без крема, по внешнему виду напоминающий кофе, приготовленный в аэропрессе, но при этом обладающий более плотным телом и ярким ароматом. 1