Чем отличается австралийская кухня от европейской?

Австралийская кухня отличается от европейской, например, тем, что в ней сочетаются продукты, блюда и технологии разных мировых кухонь. www.gastronom.ru

На австралийскую кухню повлияли, в частности:

• Британская кухня. set-travel.com В стране можно встретить такие блюда, как пудинг и мясной пирог. set-travel.com
• Азиатские традиции. www.gastronom.ru kitchen.727go.com В середине XIX века в Австралию устремились китайцы, и кухня страны обогатилась азиатскими традициями. www.gastronom.ru
• Европейские блюда. www.gastronom.ru После Второй мировой войны в австралийскую кухню пришли пицца, паста, багеты, паэлья и другие популярные европейские блюда. www.gastronom.ru

Некоторые особенности австралийской кухни:

• Использование экзотических видов мяса. set-travel.com www.gastronom.ru В меню — мясо кенгуру, страуса эму, крокодила. www.gastronom.ru
• Применение местных специй. www.epochtimes.ru kitchen.727go.com Помимо традиционных европейских специй, в австралийской кухне присутствует кайюпутовое дерево, туласи, тасманийский перец и различные виды мирта. kitchen.727go.com
• Использование уникальных фруктов и овощей. kitchen.727go.com Австралийская кухня богата продуктами, которые не встречаются более нигде в мире. kitchen.727go.com
• Популярность маложирной и полезной пищи. www.epochtimes.ru Австралийцы предпочитают сбалансированное количество фруктов, овощей, мяса и морепродуктов. www.epochtimes.ru