Вопросы к Поиску с Алисой
Аутентичный рецепт лимончелло из региона Сорренто отличается от других итальянских вариаций использованием определённых сортов лимонов. swn.ru amwine.ru Для производства используется цедра лимонов сфузато-сортов Femminello St. Teresa или Sfusato Amalfitano, растущих на Соррентийском полуострове. swn.ru
Такие лимоны обладают толстой, морщинистой кожурой, богатой эфирными маслами и наполненной ароматом. swn.ru Лимонные деревья выращивают по традиционным технологиям под особыми навесами из длинных каштановых шестов, а сами лимоны собирают в период с февраля по октябрь. swn.ru
Кроме того, для аутентичного лимончелло из Сорренто используется чистый спирт крепостью 95 градусов. swn.ru