Чем отличается ашхабадская окрошка от классической?

Возможно, имелась в виду окрошка с бараниной по-ашхабадски, которая отличается от классической, например, использованием баранины. 14

Также в рецепте ашхабадской окрошки есть жидкая смесь (чал) из кефира и воды, которой заливают блюдо. 2

Ещё можно отметить, что вместо свежих огурцов в ашхабадской окрошке используют солёные, а вместо баранины — любое мясо, в том числе колбасные изделия. 2