Чем отличается армянский плов с грибами от классического плова?

Армянский плов с грибами отличается от классического плова тем, что в нём нет мяса. dzen.ru www.gastronom.ru

В качестве основного ингредиента в армянском плове с грибами используется полба — крупа, которая не так легко разваривается, как рис, и делает блюдо рассыпчатым. forum.say7.info www.tvcook.ru

Также в зависимости от рецепта в плов могут добавляться различные виды грибов, например опята, шампиньоны или лисички. dzen.ru