Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, имелся в виду лахмаджун из Газиантепа, который, по информации из одного из источников, отличается от других видов блюда тем, что в его начинку добавляют чеснок. en.wikipedia.org eda.ru
Лахмаджун в разных регионах Турции готовят по-разному. dzen.ru eda.ru Например, в Шанлыурфе обязательно кладут в начинку лук, в Кахраманмараше — и чеснок, и лук. eda.ru Арабы готовят лахмаджун только с мясом и петрушкой, без овощей. eda.ru
Лахмаджун — тонкая лепёшка с мясным фаршем, томатами, зеленью и специями. dzen.ru sushiwok.ru